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Soupe d'épeautre et de légumes
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Un plat qui célèbre l'authenticité de la cuisine paysanne italienne. L'épeautre, céréale ancienne à la saveur rustique, se marie à des légumes frais de saison, créant un équilibre parfait entre goût authentique et légèreté. Une recette qui apporte à table toute la passion et l'histoire de la cuisine du Centre de l'Italie.
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