Orge perlé aux cèpes

L'orge perlé et les cèpes sont les ingrédients de base de cette recette excellente aussi bien en soupe qu'en sorte de risotto. Parfaite telle quelle, elle sera super avec l'ajout de votre touche personnelle.

Tous les ingrédients sont contenus dans l'emballage et vous n'aurez besoin de rien d'autre pour préparer en quelques minutes une soupe savoureuse ou un plat principal crémeux.

La consistance particulière de l'orge se marie parfaitement avec les cèpes et la crémeux naturelle que l'orge dégage pendant la cuisson, vous permettra de crémer ce plat comme un risotto avec l'ajout de très peu de beurre.

PRÉPARATION: dans une poêle ou une casserole antiadhésive, portez à ébullition 850 ml d'eau et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge. Versez le contenu du sachet, couvrez et faites cuire à feu moyen-doux pendant 18 minutes, en remuant de temps en temps. Ajoutez de l'eau si nécessaire. Retirez le couvercle et continuez à cuire pendant 2 minutes ou plus jusqu'à ce que l'eau soit presque complètement absorbée et la sauce crémeuse. Salez, ajoutez de l'huile d'olive extra vierge et laissez reposer 1 minute avant de servir.

SUGGESTIONS: ajoutez 1/4 de verre de vin blanc dans l'eau. Ajoutez une saucisse émiettée et une poignée de noix pendant la cuisson.

ACCORD VIN: Cabernet Sauvignon ou vin rouge tranquille, de corps moyen

INGRÉDIENTS: orge perlé 88,5%, cèpes (Boletus Edulis) 4,8%, bouillon de légumes (sel, extrait de bouillon de protéines végétales de soja et de maïs, légumes déshydratés en proportion variable (pomme de terre, carotte, oignon, ail, persil, céleri, tomate), huile de maïs.), ail, carotte, céleri, oignon, poireau, huile d'olive extra vierge, persil, poivre noir. Peut contenir des traces de: autres céréales contenant du gluten, amandes, noisettes, thon, moutarde, seiche, œufs. Ne contient pas de glutamate ajouté, d'ingrédients chimiques ou de dérivés animaux.

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

Origine de l'orge: UE.

Produit avec des ingrédients déshydratés. À consommer après cuisson.