Pepe Verde 50g
Il Pepe Verde in Grani Tiberino è una di quelle spezie che sembrano discrete, poi cambiano il passo al piatto. Ha un profumo fresco, vegetale, leggermente pungente, meno aggressivo del pepe nero e più elegante quando si cerca un aroma sottile ma riconoscibile.
In cucina dà il meglio quando viene usato con misura: pestato al momento, aggiunto a fine cottura o lasciato intero in salse, fondi e marinature. È perfetto con carni bianche, filetto, pesce, verdure grigliate e creme salate.
Il barattolo da 25 g è pratico da tenere in dispensa e bello da portare anche vicino ai fornelli. Un piccolo ingrediente da chef, per rifinire il piatto quando manca quel dettaglio capace di far dire: “Ecco, adesso è giusto”.
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Trofiette al pesto di basilico alla genovese (Vegan Gourmand)
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Zuppa di farro e lenticchie rosse decorticate
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Zuppa di farro e verdure
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Trecciuzze, Trecce di Tarallo Salate con Mandorle Intere • 200g
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Taralli Pugliesi all'Olio • 250g
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Riso Basmati al curry e uvetta
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